氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，一般可分为普通氨基酸、聚天冬氨酸和聚谷氨酸三大类。聚天冬氨酸在很多产品里都有添加，它的增产一般是在3%到5%，而聚谷氨酸的增产幅度可以到10%到25%之间。为什么会有这种情况呢？因为它们的分子量不一样。聚天冬氨酸的分子量在6000-8000左右，而聚谷氨酸的分子量可以到300万。
聚谷氨酸由微生物生物发酵而成的生态肥料助剂，添加后的增效肥料利用率可由30-35%提高到40-50%，肥料利用率平均提高8%，作物平均增产10-25%，根茎类作物增产达30-50%。
聚谷氨酸正常的一个促进植物生长的机理是什么呢？也就是说聚谷氨酸为什么会有这么好的效果？因为他是从大分子、中分子和小分子三位为一体的一个效果。
1、当聚谷氨酸作用对象为肥料，主要起养分缓释的作用。提高肥料的利用率，抗旱保水。由于聚谷氨酸具有强大的吸水保水能力，聚谷氨酸形成的水膜可以把肥料养分牢牢包住，从而延长肥料释放时间，强大的吸附能力能把释放出来的肥料吸附在根部周围，减少挥发和流失。
2、聚谷氨酸作用对象为植物，主要起植物生长调节的作用，它可以大幅提高植物的光合作用效率，提高开花坐果率。增强植物的抗逆能力。减少土传病害的发生。提高作物产量和品质，对块茎类增产达50%，
3、聚谷氨酸作用对象土壤。聚谷氨酸具有极强的缓冲能力，能有效平衡土壤的PH值。能有效的阻止碳酸根，磷酸根，硫酸根与土壤中的Ca.Mg等元素络合形成难以溶解的矿物质，造成土壤酸化与板结。同时能螯合土壤中的铅，汞，铝，砷等有毒重金属离子。
4、聚谷氨酸被降解为单体谷氨酸，作为氨基酸直接被植物吸收利用。谷氨酸对作物的光合作用和保花做果有特殊的促进作用。聚谷氨酸通过以上四重功效作用促进了作物的生长。
所以简单来说聚谷氨酸肥料施用后的产品特征有这八大方面：
1、强大的保水、保湿能力。聚谷氨酸交联后易形成结构稳定的水凝胶，含水量可达2052倍，γ-PGA分子含有1000个以上的强大亲水性羧酸基团，能充分保持土壤中水分，改进粘性土壤的膨松度及空隙度、改善砂质土壤的保肥与保水能力。
2、平衡土壤酸碱性。对酸、碱具有理想的缓冲能力，可有效平衡土壤酸碱值，避免因长期使用化学肥料所造成的酸性土质及土壤板块化。
3、螯合中微量元素。聚谷氨酸对中微量元素有很好的螯合吸附能力，PGA携带的负电游离羧基，与养分离子吸附交换的能力是自然土壤的100倍左右并且能有效阻止化肥中硫酸根、磷酸根、草酸根等与钙、镁等微量元素的结合，促进作物的有效吸收。
4、缓释、控释。聚谷氨酸在自然环境中不断降解，进而使它所鳌合的肥料元素逐步释放，使作物可在一定时期内获得持续的养分供给，达到肥料缓释、控释的目的。
5、络合重金属，缓解土壤毒害。对于等重金属有很好的吸附与絮凝效果，可避免作物吸收过多土壤中有毒重金属。PGA液体肥，能减少化肥使用量、避免土壤酸化、强化农田地力、维护生态环境，进而增加作物根系发育与收成。
6、促进种子萌发，打破种子休眠功能。聚谷氨酸含有微生物所产生的生长素、细胞分裂素等有益的植物激素，能打破种子休眠，促进萌发及根系的发育。
7、改善品质。聚谷氨酸小分子的小肽及多量胺基酸可被植物根部直接吸收，发酵过程产生的活性有机物质可以促进根圈有益微生物的生长丰富微生物项。能提高土壤的阳离子交换能力，聚集土壤中的养分，达到增加肥效和改善品质的效果。
8、增效减量，促进增产。聚谷氨酸可与复合肥掺拌作为增效复合肥使用，氮肥利用率平均可提高60.%以上，磷肥利用率平均可提高5.5%以上，钾肥利用率平均可提高16.5%以上，综合直接减少肥料的用量的20％，并可使肥料在土壤中的释放时间较传统肥料延长4倍以上。今天，小编为大家带来一款来自青岛海之星化学有限公司的产品-4%聚谷氨酸发酵液，能够改善土壤理化性状，调节土壤PH值，大幅提高肥料利用率！
4%聚谷氨酸发酵液-海之星
【产品功能】
1、强大的保水保湿能力
2、富集养分，提高肥料利用率
3、长效缓控释功能
4、改善土壤理化性状
5、提高作物产量和品质
6、螯合沉淀重金属元素
7、调节土壤PH值
8、提高植物抗性及抗逆能力
聚谷氨酸在肥料上的作用：
1、亲水性与保水能力
2、促进土壤中磷肥与钙镁等中微量元素的吸收
3、平衡土壤酸硷值
4、螯合土壤中有毒重金属，缓解土壤毒害
5、其他作用：预防植物病害（白绢病、疫病、腐霉病等），植物营养的缓释载体，促进堆肥熟成，改良土壤与防治沙漠化，强化农田地力，维护生态环境，进而增加作物根系发育与收成。